| ゆずと芋焼酎のコラボ！ゆずひめ |
本格焼酎ブームといわれて久しいですが、どんなお酒がお好きですか？管理人は芋焼酎を飲む機会が多くなりました。昔の芋焼酎のイメージは、「クサイ」とか「くせが強い」とかでした。 でも今はすっきりとしたものや、焼き芋のように甘い香りの焼酎もありますね。 そんな芋焼酎と、最近流行の「ゆず」がコラボレートしました！「ゆずひめ」というリキュールです。 芋焼酎「逢初（あいそめ）」をベースに、天然のゆず果汁をタップリ加えたリキュールです。 焼酎は「和」「洋」「中」を問わず、色々な料理に合わせられるお酒。だから、「ゆずひめ」も同様、ジャンルを選ばないお酒なんですが、その中でも、管理人がオススメしたいのが、「食前酒」として使うことですね。キンキンに冷やしてストレートでいっちゃいましょう！アルコール度数は８度と比較的マイルドなので、ショットグラス１杯程度ならどんな方でもたいてい大丈夫じゃないでしょうかね。 食前酒の役割は、食欲を刺激して、より美味しく食事を摂れるようにすること。その意味では「ゆずひめ」はピッタリです。お酒の強い方も、それほど強くない方も、「ゆずひめ」を飲んで食欲アップしてください。ほろ酔い気分が一番食欲を増しますよ。これから暑くなりますからね、「食欲ないんだぁ。。。。」なんていう時こそ、ゆずひめの出番。 スッキリ・爽やかなゆずの香りが、気分をリフレッシュ！なにしろ、「ゆずひめ」１本に、ゆず７個分の果汁がタップリ詰まってますから。爽やかなゆずの香りが楽しめますよ。 それとも、料理に使いましょうか？ゆずの香りはサラダや肉料理との相性がバッチリ！ドレッシングやソースに使ってもスッキリしていて良いんじゃないでしょうか。 ちょっとオシャレにいくなら、シャーベットにかけてみる？大人なシャーベットが出来上がりますね。 当たり前のことですが、未成年の飲酒や、飲酒運転は控えてくださいね。 「ゆずひめ」が気になる方はコチラをクリックしてみてください！   |
| ミリメシを食べてみよう！意外といけてる、らしいよ！ |
 最近流行の「ミリメシ」。兵隊さんの携帯食、ということなんだけど、昔と違って今はミリメシも美味しくなってる、らしい。 一度実食してみては？ 興味のある人は、モノ・マガジンのオンラインショップ、ＭＯＮＯ ＯＮＬＩＮＥで購入できますよ。  ミリメシ[カレーライス] 管理人イチオシがこのビーフカレー。美味しさもさることながら、開発ストーリーも気になる逸品。 新潟県に本社のあるホリカフーズ株式会社で研究、製造された未来型のレーションで、新潟県中越地震の被災地での実地体験から、災害時でも普段口にしている白いご飯が食べたいという声に応え数年の商品開発を経て作られた「レスキューフーズ」です。 ￥１０２９  ミリメシ[牛丼] こちらは本格牛丼。味は某テレビ番組でも絶賛された本格志向です。 ￥１０２９  ミリメシ[シチュー＆ライス] こちらはシチューとライスのセット。ボリューム満点のシチューに仕上がってます。 ￥１０２９  ミリメシ[3食パック]カレーライス・牛丼・シチュー＆ライス ぜ〜んぶ味わってみたい！という人には、３食パックもご用意！ ￥３０８７ もちろん災害備蓄品としてもオススメです。災害に備えるのもよし、純粋に味わってみたいというのも良いですし。市販のレトルトモノよりウマイ、との評判です。 アウトドアグッズならこちらもオススメ アウトドア＆フィッシング厳選サイト ウェブ館  |
| 春っぽい？桜色の飲み物、ロゼワイン |
 春といえば、桜。桜色の飲み物といえば、ロゼワイン？ 管理人、あまり酒は強くありません、が、好きです。 今年は花見には行けませんが、数年前に行ったときに手土産で持っていったのが「ロゼワイン」でした。なんか、桜とロゼワインの取り合わせがキレイかな？と思ったので。 花見と言いながらも、視線の先には桜はなく、酒とつまみと友の顔。ちょうどベストタイミングで開催できたので、レジャーシートの上にチラホラ落ちてくる桜の花びらと、ロゼワインの色がキレイだ！なんて盛り上がっていたのはいいんですが。。。。。。。 花見も終了し、そろそろ片付けに入ろうか、という頃には管理人かなり出来上がってました、というか、出来上がっていたそうです。結局、片づけを手伝うことなく、ベンチに寝かされて放置されてたそうです。全ての片づけが終わり、帰るときになっても目を覚まさない、結局友人と嫁さんで車のリアシートに放り込み帰ってきたそうです。。。。。。それすら、覚えてません。。。。。。 持参したワインは全部で４本、友人家族と１５人で行った宴会ですが、クルマで帰るため飲まなかった人と子供を除けば、大人４人、４人で４本飲んじゃった、ということになります。その他にビールや酎ハイもあったわけですから、相当、飲んじゃったみたいです。。。。。 思えば、あれ以来、お花見を開催してませんねぇ。。。。。管理人の責任も多分にあるのかな。。。。。。かなりの醜態をさらしたみたいですから。。。。。。。管理人以外の友人も同じような感じだったようですし。。。。。。。奥さん達がイヤになってしまった感はかなりあります。。。。。。 くれぐれも、美味しいからって飲みすぎにはご注意を。 でも確かに覚えているのは、プラスチックコップにロゼワインというお世辞にもカッコつかない呑み方をしたのに美味しい、と思えたこと。桜の花びらをコップに浮かべて、呑んでたこと。仲間と飲めば、美味しさがさらに広がるということ。 何を飲むかも重要な要素だけど、誰と飲むか、どこで飲むか、というのも美味しさの大切な要素なんですね。 皆さんも美味しいお酒、飲んでくださいね。 ということで、ワインのショップのご案内です。ワインの通販ショップ、エノテカです。 本格的なワインショップ、エノテカの通販サイトですね。エノテカは、自社で輸 入から小売りまでを手がける日本で数少ないワインショップなんです。だから、なかなか手に入りにくいワインもゲットすることが可能なわけです。 通販サイトではこだわりでワインを選ぶことも可能です。ワインの生産地域で探すこともできるし、ブドウの品種で探すことも可能ですよ。今まで飲んだことのないワインが見つかること確実ですね。 高級ワインである必要もないですよね。ワインの本場、ヨーロッパでは毎日高級なものを飲む家庭は少ないんですから。テーブルワインは安くて、飲みやすいものが多いんですよ。 個人的の飲んでみたいのが、こちらのスパークリングタイプのロゼワイン。  オシャレなボトルデザインときれいなピンクが野みたい欲求をそそりませんか？ お求めは上のリンクバナーからどうぞ！  |
| 極上スイーツにも負けない！完熟「もも いちご」！って美味しいらしい |
 極上のスイーツも良いですが、極上のイチゴも良いですよ。ということで、イチゴを少し語りますね。 毎年管理人はイチゴ狩りに行ってます。毎年２月の月末近く、笠間稲荷へお参りに行く時に、ついでに、イチゴ狩り（どっちがついでかわかりませんが）。 イチゴの品種はわかりませんが、笠間周辺から少し足を伸ばして栃木県まで、何箇所か行ってきました。 でもね、どうしてハウスの中で食べるイチゴは美味しく感じないんでしょう？甘すぎ！と感じませんか？取れたて新鮮なんだから、美味しくないわけがないんですけど。 原因は実はわかってますが。温度、ですよね。ハウスの中は暖房されてます。さらに、太陽の光がよくあたるイチゴは真っ赤に熟して美味しそう。でも、太陽の光で温まってます。 生温かいイチゴ。。。。。。 酸味が薄くなって、甘みが強く出てしまうんですよね。 ということで、管理人、イチゴは冷たく冷したものを自宅でいただくのが好きです。 で、今回紹介するのは、「もも いちご」。桃とイチゴのハイブリット作物、ではありません。 桃のように柔らかくジューシーで甘いことからこの名がついた、「幻」といわれる高級イチゴなんですよ。 徳島県の一部でしか栽培されていないので希少価値も高い品種です。 これを自宅の冷蔵庫で冷して食べたら！！美味しいでしょうね。。。。。 やっぱりイチゴは、冷して、何もかけないで食べるのが一番だと思うのは管理人だけ？  幻、とか、奇跡、とかいわれてるそうです。桃のようにジューシーな果汁が滴る、そんなイチゴだそうですよ。 ￥７８００ 一度お試しを！   |
| 自宅で燻製を楽しみたい！家庭で使えるお手軽スモーカー |
 SOTOキッチン香房 ＳＴ−１２５ 煙で燻すことで、素材の味を引き出し、さらに長期保存も可能にする。 燻製って誰が考えたんでしょうね。 晩酌のつまみに最高ですよね。 だけど市販の燻製にはちょっと不満のある管理人。だって、売ってるの燻製って種類が少なくないですか？味も単調だし。 せいぜい、スモークサーモン・スモークチキン・スモークチーズ・いぶりがっこ？ 管理人の使っているスーパーの品揃えはこの程度じゃないかな。。。。。。 いやいや、燻製の実力はこんなもんじゃありません。だから管理人は自前でスモークします。 簡単お手軽、オススメなのは、ハンペン・さつま揚げなどの練り物系。スモークの香りをつけるだけで、一味違う高級感ある練り物になりますよ。ゆで卵も美味しいです。殻ごとスモークすると、ほんのり赤みのあるゆで卵の出来上がり。プロセスチーズを使えば、市販のものとは一味違うスモークチーズの出来上がり。 家庭で燻製作りというと大変そうに思いますが、家庭のガスコンロで簡単にスモークできるのが、上のキッチン香房 ＳＴ−１２５。キッチン香房というだけあって、家庭用ガスコンロでも持て余さないジャストサイズです。 サイズは直径２１ｃｍ、普段お使いの鍋と同等の大きさ。だからキッチンでも楽々です。もちろん、２１ｃｍだから、大きな食材を丸ごとスモーク、なんて使い方には向きませんけどね。 逆に、小さめに切った食材を何種類もスモークという使い方にはピッタリです。燻製入門には最適ですよ。 使い方は、鍋底にウッドチップを入れて、底網と入れる。生の食材は、この時に網の上に載せましょう。 火に掛ける。煙が出てきたら、そのまま食べられる食材を網の上に。 燻す時間はお好みですが、１０分以上燻した方が香りがきちんとつきますね。定価￥４７２５が ￥３２８０ ３０％オフ  SOTOスモークチップス 熱燻の素『旨味ブレンド』 いろいろな食材をスモークしたい時や入門用にオススメなのが、この「旨味ブレンド」。肉でも魚でも癖の無い香りがよく合いますよ。 ￥４９０ １０％オフ  サーモス(THERMOS)保温燻製器 イージースモーカー こちらのスモーカーもオススメです。こちらの特徴は、煙の出る量が少なめでもしっかりスモークできること。家庭で使うなら、煙が少ないほうがいいですから。キッチンに残る煙も少ないし、火事と間違われる心配もありませんね。定価￥１０５００が ￥７９８０ ２４％オフ この他、スモーカーなら スモーカー 上の検索リンクからも探せます。 アウトドアグッズならこちらもオススメ アウトドア＆フィッシング厳選サイト ウェブ館  |
| 新しいおつまみスナック！チーズ味だよ |
チーズを食べたくなる時って、どんな時ですか？管理人はお酒を飲んでるときかな。 よくワインにチーズ、って言いますが個人的にはワインじゃなくてもチーズは合うと思うんですよね。 焼酎のロックやビールを飲んでいるときに、ちょっと濃厚なおつまみが欲しい時ってあるじゃないですか。サッパリ系のつまみじゃ、なんか物足りない、そんな時ないですか？ そんな時には、冷蔵庫を漁って、つまみを探すんですが。ウチの常備品の中にプロセスチーズととろけるチーズ、スモークチーズ、スライスチーズがあるんです。 家庭の事情で常備品になってますから、全部食べちゃうと怒られるんですけどね。 実はチーズって、腹持ちが良い食材なんです。少量でもある程度のカロリーがあるから、ダイエットに良いそうで。だから常備品。。。。。。誰のためかは聞かないように。。。。。 いつも冷蔵庫にあるから、管理人がコソッとおすそ分けいただいて、酒のつまみにしてるわけです。この他にも、時によってはカマンベールなどもあるのでチーズの消費量は多い家庭じゃないでしょうか。 だからチーズたっぷりのピザとか、グラタンの上にもチーズがたっぷり載せられてます。 チーズが食べたくなる時、というより、頻繁に食べてます、ってところでしょうか。 で、来年２月の話なんですが、チーズ味のお菓子が江崎グリコから発売されます。 その名も「ｃｈｅｅｚａ（チーザ）」。２００８年２月上旬発売予定です。 たっぷりとチーズを練りこんだ生地をカリカリになるまで焼き上げた新感覚のスナック菓子だそうです。チーズ好きには見逃せない新製品ですよね。 で、このチーザ、発売に当たって、先行プレゼントキャンペーンを実施中です！ １２月２８日までに応募すると、抽選で３００名様にプレゼント！これは応募しとかないといけないですね。購入前にちょっと味見ができちゃうじゃないですか。 チーザの味は２タイプ。チェダーチーズとカマンベールチーズです。酒のつまみに良い感じじゃないでしょうか？ もちろん、お子さんのおやつにも良いと思いますよ。発売まで待てそうもない、そんな人は、先行プレゼントキャンペーンに応募しときましょ！ もちろん管理人は応募しときました。。。。。 |
| クリスマスディナーに！限定！特選飛騨牛のローストビーフ |
 特選飛騨牛のローストビーフ 自宅でクリスマスディナー派が増えてるという昨今。家族や恋人と美味しいディナーというのも魅力的ですよね。 そこで、今回は美味しいお取り寄せ！特選飛騨牛のローストビーフをご案内します。 この商品は限定品のため、１２月１５日までのご注文限定で、お届けは２２日（土）午前中着限定です。 飛騨牛はこだわりの山勇畜産。飛騨牛の中でも種付けから出荷まで3年半もの長い年月を一つの牧場で飼育された牛なので、生まれも育ちも完全に把握されてます。どこかのお店みたいな、産地偽装は一切ない、こだわりの牛なんです。だって、お肉の商品名は「こだわり飛騨古川産飛騨牛」ですから。 その飛騨牛のもも肉「いちぼ」「とも三角」を使用。もも肉ながら、最高級の牛では”霜降り”とされる部位で、ほどよく霜の入った脂のうまさを堪能しながらも、さっぱりとした食感が特徴です。 この肉を老舗の精肉屋が吟味からカットまでこだわり、手作りで焼き上げました。美味しくないわけがないじゃないですか！ 300ｇとコンパクトサイズながら、4名でも十分に楽しめるのは、脂身に風味と旨みがあるから。クレソンやホースラディッシュ、山葵や和からしなどを添えると、さっぱりとより美味しくいただけます。 家族で楽しくクリスマスディナーをお楽しみください。 ￥５０００  [READ MORE...] |
| クリスマスにピザはどう？今年のドミノ・ピザは！！ |
クリスマスにピザ。結構定着してるようで、ウチの近所の宅配ピザ屋さんも忙しそうにしてますね。 毎年クリスマスには、サンタクロースのコスチュームで街中を走り回ってます。 今年のクリスマス、個人的にドミノ・ピザがオススメ。 なんでか、というと、とっても食べてみたいメニューがあるから。それは「チーズリストランテ」というピザ！ タダモノじゃないですね。だってピザの中に豪華なフルコース食材入りですよ！使用されてるチーズは４種類、カマンベール・モッツァレラ・ゴーダ・パルメザン。チーズ好きにはたまらないラインナップですね。 そしてその下にはローストチキン・ローストビーフ・スモークサーモン・ホタテが並んじゃってる！これはもはや宅配ピザのメニューじゃないでしょ？ 期間限定とはいえ来年３月までのロングランメニュー、クリスマスだけと言わないで、お正月でもピザ、というのもありですね。結構オセチ料理に飽きたところで、ピザというのも良いですもんね。 もう一つお得な？のは、このチーズリストランテ、カットされないままお届けとのこと。好みの大きさにカットして食べられますよ。 えっ？何で切るのか？って？大丈夫。ピザ用カッターが付いて来ちゃいますから。 さらに１月１０日まで、シェフのオススメパックも実施中。こちらはチキンやサラダ、ティラミスなどのセット。ピザだけじゃ物足りない、食いしん坊にピッタリですね。栄養バランスもよくなるし。おまけでオリジナルセサミストリート・フォークも１本つきますよ。 で、このチーズリストランテ、Ｌサイズで￥４５００。これだけの食材を使ってる、と思えばリーズナブル。でも、ちょっと高いかな？と思っている人には朗報。 携帯やＰＣでネットから注文すれば、５％オフ！さらに配達時間してもできちゃうんです。知ってました？ さらにさらに！１２月２２日〜２５日の分の予約を２１日までに予約すると、さらに５％オフに！その他のクーポン券も併用できちゃうから、かなりな値引きが期待できますね。１０％オフでＬサイズが￥４０５０、Ｍサイズだったら￥２７００ですよ。 さらに、ＱＲコード読み取りでチーズリストランテ限定２０％オフのチケットも用意されてます。この記事のトップにあるから、読み取ってみてね。 ということで、早速お申し込みしてはいかがでしょう？ おトクがいっぱい「ご予約」の詳しい情報はこちら  |
| もういくつ寝るとお正月！といえば、おせち料理 |
 おせち料理って好きですか？管理人はおせちの中に好きな料理があります。それは カズノコ。なぜかはわからないけど、昔から大好きでした。でも、カズノコって意外と値が張るんだよね。子供のころ、カズノコばかり食べようとして怒られました。 昆布巻きや煮物も食べなさい！って。栄養のバランスうんぬんと言われたけど、今から思えば、高価だったのもあるのかな？家庭をもつ身になって初めて「食費」というものをまじめに見つめるはめになってます。その他には子供の頃は、黒豆や栗きんとんも好きだったけど、最近はあまり食べませんね。お酒と合わないから？ ホントは、何でも好きな物を食え！って言いたいけど、その辺は懐事情もあるので、上限は決まっちゃいます。。。。。情けない親父だ。。。。 で、今回は「高島屋のおせち」のご紹介。デパート系のおせちは、今や料亭や名店物が目白押し。普段は敷居が高くては入れないあの名店のおせちがお取り寄せできちゃうんです。 ウチのブログのコンセプト、１万円でも何とかゲットできるおせち料理から、高額なおせちまで各種ご用意されてます。 １万円圏内だと、少人数向けのものになりますが、量は少なくても品質は高いのが、高島屋のおせち。正月くらい美味いものを食べよう！というコンセプトなら、超オススメです。 その中で気になったのが、柿の葉すし！柿の葉に包まれた伝統的な押し寿司です。 ２０個入りで￥６３００ この他にも各種取り揃えてますよ！   |
| 秋葉で話題のラーメン缶！That's麺CAN中華そば 12缶 | ||
 秋葉の自販機で有名なおでん缶に続く、ラーメン缶。それがＴｈａｔ’ｓ麺ＣＡＮ中華そば。最近話題の商品ですね。 ラーメンの麺がのびないかって？大丈夫！のびないんです。それは、この麺はコンニャクでできてますから！ヘルシーフードとしても注目の麺ですよね。 サブカルチャーの発信地、秋葉原らしい？ラーメン缶。現在も自販機で販売中だけど、度々完売・売り切れになることも。せっかく足を伸ばして買いに行っても、売り切れじゃぁねぇ。どうしても食べたい、という熱い声にこたえて、通販が可能になりました。 １２缶セットで購入できますよ。怖いもの見たさ、ネタ作り、理由は何でも良いから、この機会にどう？ 味のほうは結構好評。ラーメンの命、スープはとんこつ＆チキンに昆布だしのＷスープ。さらに煮干を加えることでさっぱりしたコクのあるスープが完成。味はとんこつしょうゆ味というのも、最近の流行り物をよくおさえてますね。 食べてみたけど、若干、塩味が濃い、かな。でも十分美味しいと思います。素ラーメンじゃなく、しなちくや卵も入ってるから本格的ですね。 プルトップの上にフォークが付いてるから、いつでもどこでも食べられちゃいます。 もちろん温めないと美味しくない、湯煎でも、ナベにあけて煮込むのもありですね。くれぐれも電子レンジで缶のまま加熱だけはＮＧですよ。湯煎の場合もフタを開けて温めた方が安全。 希望小売価格１２缶で￥４５６０が ￥４４１０ ３％オフ 長期保存も可能なので、防災備蓄品にも良いですね。 アウトドアグッズならこちらもオススメ アウトドア＆フィッシング厳選サイト ウェブ館 [READ MORE...] |