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保温調理でエコクッキング!パール金属 エコック 真空保温調理鍋(ワンハンドル)
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パール金属 エコック 真空保温調理鍋(ワンハンドル)
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お買い上げありがとうございました。パール金属 エコック 真空保温調理鍋(ワンハンドル) 定価¥19440のところ、¥7580 61%オフ

東日本大震災以前もエコロジーのムーブメントはありましたが、震災以降、より加速したように思えます。電気を大切にする、という意識の高まりがそうさせたのでしょうね。化石燃料も無限ではありません。少しでも消費を少なくするのも大切なことですよね。

ということで、現在ジワジワと人気が広がっているのが保温調理という料理法です。サーモスのシャトルシェフがその代表でしょうか。加熱用の鍋とそれを保温するための保温容器の組み合わせです。一度鍋を加熱したら、後は保温容器に入れて余熱で調理するのが保温調理。だから熱源を必要とするのは最初だけなんですね。これならガスやIHの使用時間も短時間です。

で、パール金属のエコック真空保温調理鍋もそんな保温調理用ナベなんです。加熱用のステンレスナベは容量約3.2Lなので4~5人のファミリーユースにジャストサイズになりますね。その加熱用のナベを収納する保温容器は真空2重構造の本体に断熱材となる発泡スチロールの入ったフタの組み合わせです。
加熱されたナベ本体や料理の具材を冷まさないので、熱源がなくてもしっかり火が通るというわけです。通常のナベのように簡単に冷めてしまうとずっと加熱し続ける必要があるんですが、保温調理にはその必要がないんですね。だからエコロジーなんです。

特に煮込み料理やスープ類に適している保温調理ですが、使い方がわからない、という人もいらっしゃるはず。レシピ集が付属するので参考にしてください。
また、ハンドル形状の異なるモデルも用意されてます。シングルハンドルのタイプはぶら下げて持ち歩くのに適してますが、ご家庭で使用するならこちらのタイプのほうが使いやすいかも。
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iconパール金属 エコック 真空保温調理鍋
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ハンドルの形状が異なりますね。ナベの容量は同じく3.2Lのものと、さらに大容量の4.5Lの2サイズが用意されてます。大家族やグループユースなら4.5Lもいいですよね。
3.2Lサイズは
¥6143 68%オフ
4.5Lサイズは
¥6826 68%オフ



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