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夏ワイン!キリッと冷やした白ワイン・スパークリングがウマイ季節です!
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シレーニの夏ワイン6本セット
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一応(?)関東地方では梅雨が明けたとされてます(梅雨明け前より雨が降っている気はしますが)。ということは夏ですね。夏に美味しいワイン、いかがでしょう?キリリッと冷やしていただく白ワインやスパークリングワインが良いですよねぇ。

上のシレーニはニュージーランドの名醸。日本で一番売れているニュージーランドワインともいわれてますね。南半球のニュージーランドは北半球の夏にその年の新酒、ニュージーランドヌーヴォーがリリースされます。上の6本セットはその新酒(赤・白)を含めてスパークリングワインと白ワインを組み合わせてますよ。ひと夏楽しめそうな6本セット、キリリッと冷やして飲むのはヌーヴォーも同じです。夏向けですね。
¥9288 23%オフ
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iconジャン・クロード・コルトー シャブリ CHABLIS
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フランスを代表する白ワインの一つ、シャブリ。ブルゴーニュで作られるシャルドネ種を使用した白ワインです。強めの酸味が魅力の辛口白ワインになります。魚介類との相性がいいことから和食ともあわせやすいとされてますね。一流料亭でもシャブリを置いていることは珍しくない、らしいですよ。
ジャン・クロード・コルトーのシャブリはコストパフォーマンスの高さも魅力。お手ごろ価格でもしっかりとした味わいとなってます。夏の食卓にぴったりですね。
¥2376
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iconシュロス・フォルラーツ ラインガウ リースリング・フォルラーツ(スクリューキャップ) RHEINGAU RIESLING VOLRATZ (SCREW CAP)
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もう一つの夏に飲みたい辛口白ワインの代表がリースリング。キリッと冷やしたリースリングがこのところ大人気ですからね。リースリングはドイツが一大産地ですね。リースリングの生産面積の6割がドイツだといわれてます。その中でもラインガウはリースリングの発祥の地とされてますよ。
こちらのシュロス・フォルラーツは最古のワイナリーとされ、透明感のある辛口なリースリングをリリースしています。さっぱりとした飲み口は和食ともよく合いますよ。魚介類はもちろん、鶏料理にもいいんです。
¥2376
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iconバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド ムートン・カデ・ブラン MOUTON CADET BLANC
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ソーヴィニヨン・ブランの白ワインを冷やして飲むなら少し若いものがいいそうです。こちらのムートン・カデ・ブランはシャトー・ムートン・ロスチャイルドの精神を受け継ぐ、ムートン直系。上品なワインです。赤ワインのイメージが強いボルドー産ですね。
爽やかな味わいは夏にぴったり。しっかり冷やして美味しいワインですね。酸味や甘さ、香りが強過ぎないから料理の邪魔をしないのもいいですね。お刺身やお寿司はもちろん、風味を味わう山菜の天ぷらや青菜のおひたしなどにもオススメです。
¥1782
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iconグレイスワイン(中央葡萄酒 ) グレイス 甲州鳥居平畑 [スクリューキャップ] GRACE KOSHU TORIIHIRA VINEYARD [SCREW CAP]
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和食に一番合うワインは?と問われたら、管理人は甲州種の日本ワインを最初に挙げます。あくまで好みではありますが、甲州という品種は日本古来の品種だけあって和食に合う気がするんです。特に個性が強いわけではなく、和食の繊細な味わいや香りを消さないですよね。
甲州という品種に強いこだわりを持つワイナリーがこのグレイスワイン(中央葡萄酒 )です。その中でも最も格付けの高い単一畑「鳥居平」で生み出されるスペシャルな甲州ワインがこのグレイス 甲州鳥居平畑ですね。キリッと冷やして美味しい和食とどうぞ。
¥3240

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iconノミネ・ルナール ノミネ・ルナール ブリュット NOMINE RENARD BRUT
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冷やして飲むならスパークリングワインも美味しいですよね。口の中で弾ける泡が爽やかです。スパークリングワイン=シャンパンといわれた時代もありますが、シャンパンはフランスのシャンパーニュ地方で作られるものだけを指します。

ノミネ・ルナール ブリュットはもちろんシャンパーニュで作られるスパークリングワイン、シャンパンです。小規模メゾンが丁寧に仕上げる高品質なシャンパーニュ。ミシュラン星付レストランにも並ぶ一品です。コストパフォーマンスも高く、シャンパーニュのエントリーにもオススメですよ。
¥4860
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iconクロ・モンブラン シロクマ・ブリュット マルヤマ・ズー SHIROKUMA BRUT MARUYAMA ZOO
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札幌市円山動物園とコラボして生まれた特製スパークリング、シロクマ・ブリュット マルヤマ・ズー。可愛いボトルに目を奪われちゃいますが、その実力も高く評価されてるんですよ。
ミシュランの星付レストランでもサーブされるクロ・モンブラン。高いコストパフォーマンスも魅力ですね。なおこのシロクマ・ブリュットは売上金の一部を札幌市円山動物園に寄付。円山動物園で取り組まれている「ECOLO・ZOO」(エコロ・ズー)、「地球にやさしい動物園」のプロジェクトに貢献してますよ。
¥2052
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iconモンテス S.A. カイケン・スパークリング・ロゼ・ブリュット KAIKEN SPARKLING ROSE BRUT
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チリナンバーワンワイナリー、モンテスのスパークリング。こちらはアルゼンチンで作られてる大人気なハイコスパ・デイリーワイン「カイケン」です。シャンパーニュ製法で作られたロゼスパークリングです。スパークリングでもロゼのスパークリングは甘みと香りが強くなりますね。
お刺身などにも合いますが、魚のグリルなど焼き物にもあいますよ。
¥2700

夏向けのワイン、この他にももちろんそろってます。お好みを見つけてください。

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夏のヌーヴォーはニュージーランドから!ワインの新酒

ワインの新酒というと、ボジョレー・ヌーヴォーが有名ですね。その年に収穫したブドウで作る、ボジョレー村の新酒のワインを指します。ヌーヴォーは新酒、という意味ですからね。毎年11月に解禁されることでおなじみです。そして季節が真逆になる南半球、ニュージーランド キャンプ&フィッシングの付録【2018/07/06 08:08】