本格焼酎ブームといわれて久しいですが、どんなお酒がお好きですか？管理人は芋焼酎を飲む機会が多くなりました。昔の芋焼酎のイメージは、「クサイ」とか「くせが強い」とかでした。
でも今はすっきりとしたものや、焼き芋のように甘い香りの焼酎もありますね。

そんな芋焼酎と、最近流行の「ゆず」がコラボレートしました！「ゆずひめ」というリキュールです。
芋焼酎「逢初（あいそめ）」をベースに、天然のゆず果汁をタップリ加えたリキュールです。

焼酎は「和」「洋」「中」を問わず、色々な料理に合わせられるお酒。だから、「ゆずひめ」も同様、ジャンルを選ばないお酒なんですが、その中でも、管理人がオススメしたいのが、「食前酒」として使うことですね。キンキンに冷やしてストレートでいっちゃいましょう！アルコール度数は８度と比較的マイルドなので、ショットグラス１杯程度ならどんな方でもたいてい大丈夫じゃないでしょうかね。

食前酒の役割は、食欲を刺激して、より美味しく食事を摂れるようにすること。その意味では「ゆずひめ」はピッタリです。お酒の強い方も、それほど強くない方も、「ゆずひめ」を飲んで食欲アップしてください。ほろ酔い気分が一番食欲を増しますよ。これから暑くなりますからね、「食欲ないんだぁ。。。。」なんていう時こそ、ゆずひめの出番。

スッキリ・爽やかなゆずの香りが、気分をリフレッシュ！なにしろ、「ゆずひめ」１本に、ゆず７個分の果汁がタップリ詰まってますから。爽やかなゆずの香りが楽しめますよ。

それとも、料理に使いましょうか？ゆずの香りはサラダや肉料理との相性がバッチリ！ドレッシングやソースに使ってもスッキリしていて良いんじゃないでしょうか。
ちょっとオシャレにいくなら、シャーベットにかけてみる？大人なシャーベットが出来上がりますね。

当たり前のことですが、未成年の飲酒や、飲酒運転は控えてくださいね。
「ゆずひめ」が気になる方はコチラをクリックしてみてください！